对于留学生来说，美国的物价比较高，口味也和国内相差甚大，所以，很多人都具备了做饭的技能，既能省下一笔可观的生活费，又符合自己的口味，所以，小编给自炊生整理一些做饭的攻略，方便大家的留学生活。

　　首先，大家需要了解一下美国的知名连锁超市Walmart 沃尔玛

　　美国最知名的连锁超市零售集团，旗下分成三种不同的店面类型，主要是以卖场面积以及贩售范围来分类：(1) Supercenter (2) Discount Store (3) Neighborhood Market，通常全都称 Walmart 一名以贯之。

　　Walmart Supercenter 是全包型大卖场，卖场面积最大且贩售范围最广，从超市生鲜食品、生活日用品到家用电器，以及其他如药局、买换轮胎、照片冲洗服务都有，生鲜食品种类最丰富。

　　Walmart Discount Store / Walmart Neighborhood Market 的规模较小，主打生活日用品 & 生鲜食品。

　　Kroger 克罗格

　　已经有133年历史的美国超老牌超市，南加的小伙伴应该不常看到，主要在中部和东部较多。它可是仅次于Walmart 全美第二大连锁超市，包括旗下各类品牌在美国共2000多个营业据点。

　　【特色】主打更新鲜又更便宜的生鲜蔬果，还有价格实惠却品质有保证的自家有机食品品牌 SimpleTruth，而且也有加油站。

　　Target 目标

　　拥有可爱箭靶 Logo 的 Target 除了是黑五购物季的重点去处，也是许多人没事时会去逛逛挖宝的地方。生鲜不是他们家的重点项目，但零食点心的选择还挺多，也有很多母婴用品以及生活日用品、小型家电的选择，购物环境尚可（看地点）。以前有副牌 City Target/TargetExpress，但官方新闻道去年已统一恢复统称为Target，只有 Super Target 保留原称，类型就像 Walmart 的 Supercenter。

　　【特色】Super Target 的特色就是大，商品种类更多更齐全，但分店不多。一般生活圈里的 Target 不太是大家会去采买生鲜日用品的地方，主要都是去买母婴用品、家电等比较目的性的购物，以及消遣逛逛、买杯星巴克的地方。

　　Sam's Club 山姆会员商店

　　Walmart 旗下的会员制仓储店，和 Costco 是竞争对手，美国境内有615家店，而其在亚洲唯一的营业据点在中国，共13家店。基本会员年费$45，加一张副卡不用加价。

　　【特色】主要买家庭号大包装物品，人多或办趴时可来采购，附设加油站比外面便宜最高达四至五毛钱。

　　Costco 好市多

　　全球知名会员制仓储店，美国境内493家店，亚洲地区直营店包括日本、南韩及台湾。基本会员年费$55，加一张副卡不用加价。以往 Costco 只接受 Amex 信用卡，现在换成 Visa，并与 Citi 花旗银行推出联名卡。

　　【特色】买家庭号大包装物品、加油站很便宜。逛一圈Costco 试吃东西吃到超饱，快餐区$1.5的热狗堡+无限续杯汽水套餐也很出名。此外还有自有品牌 Kirkland 涵盖生活日用品、健康食品与各类食品/点心。

　　Trader Joe's

　　风靡四方的「缺德舅」无人不爱，消费者满意度最佳，诉求天然环保，各种食材新鲜看得见。从 Pasadena发迹至今近一甲子共开了453间店，其中半数落在加州，属南加最多。虽然价格稍贵，但总是门庭若市。

　　【特色】生鲜蔬果品质好，沙拉也很赞，牛奶和起司等奶制品选择多，各国特色小吃和新奇零食点心好东东，还有琳琅满目的酒水以及自有品牌食品，而且定期推出新产品，让人每次逛都有惊喜。

　　Whole Foods 全食超市

　　超市圈的名牌货，象征尊爵不凡，是比 Trader Joe's 还出名的，主打新鲜、天然、有机、无添加物、一切绝对健康的上（好）流（贵）超市 。发迹于德州 Austin，美加目前共有430多间分店，足迹遍布美国42州。

　　【特色】贵。但卖的都是未经加工的全天然食品，没有乱七八糟的人工添加物；就算买不下手，逛逛这么高贵漂亮的超市，看看市面上很少看到的新奇商品，心情也会很不错的～尤其是甜点舖和冰淇淋，赞赞。

　　下面的5个tips献给刚开始自炊的留学生们：

　　1.做好计划

　　每周花一到两个小时时间，制定好一周的饮食计划，可以省下很多思考要吃什么的时间。

　　2.列出清单并遵守

　　列出要购买的食材的清单，然后去超市买，但一定要严格遵守清单的内容，要不然在超市就很容易买很多零食和饮料，也有利于控制成本。

　　3.多喝水

　　多喝水虽然听起来很简单，但是与其整天到外面的饮品店或超市买饮料，还不如自己带瓶水在身上随时喝。如果嫌没有味道的，可以加几片柠檬或其他水果，这样既健康又省钱。

　　4.坚持自己做饭

　　不会做饭的话可以上网搜寻一些菜谱，自己学着做。可以利用空闲时间，把食材按照一次的分量准备好，要做的时候拿出一次的分量出来就行了。其实做饭不难，只要掌握几个基本技巧即可，而且自己在家做也更加健康卫生，也更便宜。

　　5.一次性做多一点

　　一次性做多一点是比较经济实惠的方法。把吃不完的食物放进冰箱冷冻起来，要吃的时候拿出来热一下就可以了。也可以买一个焖烧锅，把食材都洗干净扔进去焖，然后出门去上课，回来就有得吃了。